Produkter for arla norditaliensk (2)

Grana Padano DOP produseres i det historiske beskyttede opprinnelsesområdet, takket være bidraget fra medlemmene i provinsene Mantova og Brescia, de to viktigste for produksjonen av denne DOP-en. Tilgjengelig i ulike størrelser og modninger som varierer fra minimum 10 måneder til 20 måneders modning.

Il Parmigiano Reggiano DOP er resultatet av en dyktig håndverksprosess, overlevert fra generasjon til generasjon. Medlemmene produserer det etter den tradisjonelle metoden, i provinsen Mantova på høyre bredd av Po. Tilgjengelig i ulike størrelser og modninger som varierer fra minimum 14 måneder til 30 måneder med modning.